冬天水果租什么样的冷库？

来源：原创编辑：冰度仓储时间：2016-12-06 03:53:15

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　　很多商户和果农传统观念里认为，冬天水果不需要放在冷库内储存，然而随着果业的竞争日趋激烈，以及民众对食品卫生安全意识的提高，水果的低温保鲜贮存也必须得到果商和果农们的重视。

　　自建冷库需要考量的因素较多，尤其资金问题是许多商家着重考量的因素。因而租赁冷库成为很多商家的首选。

　　在冬天，租什么样的冷库存放水果呢？

　　其实无论季节，水果在冷库内的储存温度都是一样的，选择合适的温度储存水果才是需要　　好好做做功课的呢——

　　苹果储存：

　　租赁苹果冷库的温度一般在-1℃～5℃，最适宜苹果贮藏的温度是-1℃～1℃。

　　梨：

　　储存梨子的冷库温多在12℃,但是长期储存需要在0~±0．5℃的冷库内贮存，并保持此温度至贮期结束。因此租赁冷库前，需要向冷库商家表明自己的储存时间和出库情况。

　　山楂：

　　0℃较适合储存山楂，可以允许上下波动1℃左右。但山楂对湿度有一定要求，冷库的相对湿度应维持在85%～90%，在入库前，需要询问冷库商家相应的湿度范围是否适合储存山楂，因为当山楂失水5%以上时即会发生果实萎蔫皱缩，因此租山楂冷库时要将湿度考虑好。

　　哈密瓜：

　　哈密瓜是新疆地区的特色水果，在冰度仓储新疆冷库的储存预定占比直追阿克苏苹果，冰小度在这里提醒各位货主，哈密瓜冷库的温度最好保持在5~10℃之间，冷库相对湿度在85%左右更为适宜，不能因为库容紧张，就随便把哈密瓜放到不适宜的冷库内哦。

　　想要了解更多水果、蔬菜、乳制品等各类食品的冷库储存条件，欢迎微信后台留言，或直接拨打电话咨询哦~

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