冷藏库出租及建设的优势—冰度仓储

 很多食品在进行冷冻时当温度降低到 -1℃时开始慢慢冻结，当温度在-1℃～-5℃之间大多数的冰晶生成，这个阶段也就是最高冰结晶生成阶段。通过与空气的强制对流换热，食品表面温度被冷冻至0-20℃以下，而此时食品内部温度仍处于比较高的0℃以上。所以冷藏库建造和冷冻冷库（可供货品的低温长期存储，正常冷冻库内的温控范围是-18℃~-23℃）在货品存放周期上具有明显的区别。

冷藏库出租价格：2.5-3元/天/㎡（实际借租价格可根据客户租期长久和借租面积大小面谈或电议）

起租要求：起租面积≥50㎡；起租时间≥2个月
出租地点：上海松江 香车路299号。
其他配置：叉车、办公地、装卸人员、物流配送等。
说明：0~-18℃保鲜库是利用制冷设备创造适宜温度和湿度，用于水果、蔬菜等冷藏保鲜的保鲜库，是加工、贮存农产品的场所。
可延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0.5倍-1倍，贮藏至最贵价格时上市出售，可获得最高利润。

联系：孙小姐 13381738163或 021-67755005
注：可根据客户的租期长短及借租面积对出租冷库单价或总价进行适当的调整，凡借租时间长、面积大亦可根据客户具体要求对借租冷库的改造和调整，诚邀需求客户实地考察！
 

因为食品进行冻结的过程中会是发生很多的变化，而运用冷藏库快速的冻结食品，最大的特点就是最大限度的保持食品原本的营养价值和新鲜！也就是说冷藏库可以保证冻结食品的过程中的很多变化到达最大的可逆性。而冷藏库可以快速冻结使这个阶段的冻结时间大大减短，以最快速度排除食品中这部分热量，这对提高速冻食品的质量是非常关键的。

    冷藏库快速冻结食品有很大的优势：

冷藏库快速冻结食品，可以避免食品本身细胞之间形成大的冰晶体。

冷藏库快速冻结食品，食品细胞组织内部浓缩溶质、组织、胶体等各种成分互相接触反应的时间明显缩短，直接避免了浓缩的危害性。 

贮藏范围：水果、蔬菜。农副产品保鲜等符合温度湿度贮藏的食品
冷藏库是指让需要贮藏的食品在-30℃环境中在最大冰晶生成区能迅速通过，让贮藏食品在短时内让其平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。这样才能在冷藏库运行1-2小时内就能快速的将库内的温度降至-20℃~-28℃。 

冷藏库快速冻结食品，食品在冷藏库冻结设备中停留期短，有利提高设备的利用率和连续性生产 。

冷藏库快速冻结食品，可以将食品迅速降低到食品内微生物生长活动温度以为下，非常有利的抑制了微生物的增长及其生化反应 。

   目前已有很食品生产行业和水产业有冷藏库出租，以及禽类和牲畜肉类产业也都是有冷藏库出租，当然有些浆果、水果类也是需要冷藏库贮藏保鲜和加工的。

冷藏库快速冻结食品，可以减少食品本身细胞内水份流失，而且在解冻时速冻品的汁液流失也少，基本完好的保持食品的新鲜。

在此后更长的时间里，通过与外表面的热传导散热，食品内部水分被冻结，逐渐地形成冰晶，从而完成速冻的生产要求。那么这样一来对冷藏库设计的机组配置上就需要强化，在冷藏库设计中需要速冻新鲜的肉类体积的大小也直接回影响冷藏库设计需要的机组的大小。