“冰块冷链”仍是生鲜配送主力？专业冷链如何

　　如今网购生鲜低温食品已非新鲜事，从蔬果禽畜肉、到冰鲜水产，再到乳制品，网购生鲜食品已成为一件愈发普及的食材购买途径。

　　可“网购有风险”不但适用于普通物品，网购生鲜食品无疑将未知性因素又平添一丝不安，左等右盼来的深海大虾，打开泡沫箱子，附带的冰袋早已化成水，虾也无一点冰感，摸一摸冰袋，亦早已跟常温无异。

　　所谓的“生鲜配送”，仅仅是用泡沫箱子+冰块这种原始组合，消费者不仅仰天长叹“excuse me？”

　　购买时标榜着全程冷链，然实际却成了冰块保鲜，这种“断链子”冷链几乎成了制约众多生鲜电商们的掣肘因素。

　　网购真正的生鲜就这么难？消费者们在面对着化成常温水的冰袋怨叹的同时，也随之将这种使用“鸡肋冰块冷链”进行配送的生鲜电商打入黑名单。

　　网购生鲜难保“鲜”

　　“用冰块还算好的，上次买了三斤黑提，居然只用了普通的泡沫箱子，连冰袋都不舍得用，打开箱子后，近一半叶杆都萎蔫了。”刚在某电商处下单买了几样果蔬的李先生如是告诉冰度仓储小编，而且如果要退货的话还要垫付邮费，所以只好作罢了。

　　配送乱相丛生

　　冰度亲临很多电商配送点发现，很多号称当天配送的生鲜食品，如果在当天未派送，便会连箱子一起堆在派送点，所谓的冷链也仅仅靠箱子里的冰块维持，“天气慢慢热起来，实在怕撑不住，就会在箱子外面加点冰块，但最多也只能维持2-3个小时而已。”配送站负责人道，在进行终端配送的同时，亦采用常温车配送，在小范围内和货品数量不多时，更多采用电动自行车进行配送。

　　保障冷链最后一“链”

　　生鲜配送这档令无数生鲜电商们头痛不已的话题，也总是使得商家们在配送质量与配送成本之间来回博弈，生鲜电商们既纠结于配送成本，又担心配送商品的质量，可以说是造成生鲜食品配送链断链的主要原因。

　　冰度仓储陈主任道：“无论是很成熟的生鲜电商，或是刚起步的创业型电商，冷链仓储的低温配送始终是制约电商发展的重要因素，改善冷链低温宅配条件，是生鲜电商发展的至关突破点，不能单纯地因成本问题而用‘冰块冷链’来替代专业性冷链运输。”

　　陈主任还告诉小编，冰度仓储二期目前专门针对生鲜电商企业们进行了一系列的个性化冷链系统组建，包括生鲜食品低温仓储、货品包装、代发，专门的冷藏车物流运输配送等服务，其中冷链物流配送车辆亦会根据货品及用户需求，附带温控报警系统，确保送到顾客手中的食材都是最新鲜的。

　　考虑到冷链配送成本问题，冰度亦根据电商成本管控的差异来进行个性化分配定制，确保在确保货品质量安全与品质的同时，保障企业利润最大化。